2025年6月6日
6月6日「いんげんの胡麻和え」レシピ

<幼児食>
・豚レバーのケチャップ和え
・いんげんのごま和え
・みそ汁(木綿豆腐、玉ねぎ、油揚げ、わかめ入り)
<いんげんのごま和え>

<材料>
・いんげん ・人参 ・ツナ油漬け缶 ごま
・調味液=砂糖大1:しょうゆ大1:ごま大2:塩少々
①昆布水を温める、いんげんは、斜めにスライス、人参は細切りする。
②①の鍋に野菜を入れて、好みの硬さに茹でる。

③調味液をボウルに入れてよくかき混ぜ、①の野菜をざるにあげ(ゆで汁はみそ汁に使用するとうま味up),
熱いうちに和える。
*ツナ缶以外に、ちくわ、魚肉ソーセージ、カリカリに焼いたベーコン等と和えても美味しいですよ。

<離乳食(中期)>
・木綿豆腐といんげん、玉ねぎのだし煮
・人参とじゃがいもと鶏ひき肉の団子
・おかゆ

<離乳食(後期)>
・軟飯+ごはん
・木綿豆腐といんげん、玉ねぎのだし煮
・人参とじゃがいもと鶏ひき肉の団子

<午後おやつ>
・いりこ
・牛乳
・きな粉トースト
・カリッといりこ