きょうのきゅうしょく 6月5日(うどん作り体験)

<幼児食>

・さばとかぼちゃの焼きもの

  (さば水煮缶・鶏ミンチ・たまねぎ・かぼちゃ・しょうが・にんにく・食塩を混ぜてオーブンで焼いたもの)

・いんげんのごまあえ

・みそ汁・

・ごはん

<離乳食(中期)>

・みそ風味のだし煮(大根・にんじん・えのき)

・かぼちゃの納豆そぼろあんかけ

  (鶏ひき肉・ひきわり納豆・かぼちゃ・キャベツ・たまねぎ)

・おかゆ

<離乳食(後期)>

・みそ風味のだし煮(大根・にんじん・えのき)

・かぼちゃの納豆そぼろあんかけ

  (鶏ひき肉・ひきわり納豆・かぼちゃ・きゃべつ・たまねぎ)

・軟飯

<午後おやつ(幼児)>

・いりこ

・手打ちうどん

・あおのりせんべい

<午後おやつ(後期)>

・離乳食用冷凍うどん

・栗かぼちゃとさつまいものクッキー

今日は朝から手打ちうどん作りを体験しました。

中力粉450g 塩5g 水200ccをこねこね・・・

生地をビニール袋に入れて、よーく踏みます

くにゅっとした食感がたまりません!

うどんのおつゆも自家製です!

昨日、さくら組さんが出汁の準備(干ししいたけと昆布、煮干しを水につける)をしてくれました

美味しいお出汁をありがとう♪