2024年6月5日
きょうのきゅうしょく 6月5日(うどん作り体験)
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<幼児食>
・さばとかぼちゃの焼きもの
(さば水煮缶・鶏ミンチ・たまねぎ・かぼちゃ・しょうが・にんにく・食塩を混ぜてオーブンで焼いたもの)
・いんげんのごまあえ
・みそ汁・
・ごはん
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<離乳食(中期)>
・みそ風味のだし煮(大根・にんじん・えのき)
・かぼちゃの納豆そぼろあんかけ
(鶏ひき肉・ひきわり納豆・かぼちゃ・キャベツ・たまねぎ)
・おかゆ
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<離乳食(後期)>
・みそ風味のだし煮(大根・にんじん・えのき)
・かぼちゃの納豆そぼろあんかけ
(鶏ひき肉・ひきわり納豆・かぼちゃ・きゃべつ・たまねぎ)
・軟飯
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<午後おやつ(幼児)>
・いりこ
・手打ちうどん
・あおのりせんべい
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<午後おやつ(後期)>
・離乳食用冷凍うどん
・栗かぼちゃとさつまいものクッキー
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今日は朝から手打ちうどん作りを体験しました。
中力粉450g 塩5g 水200ccをこねこね・・・
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生地をビニール袋に入れて、よーく踏みます
くにゅっとした食感がたまりません!
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うどんのおつゆも自家製です!
昨日、さくら組さんが出汁の準備(干ししいたけと昆布、煮干しを水につける)をしてくれました
美味しいお出汁をありがとう♪