きょうのきゅうしょく5月13日

<幼児食> 1.2歳児は11:15~ 3歳児以上は11:30~給食開始

・厚揚げのケチャップ煮

(作り方の)

①玉ねぎ、人参。全て細切りして、なべに投入して、先に炒め煮(少量の昆布水を入れ、なべ底が焦げないように、調理中はずっと弱火でok)

②①の野菜を軟らかくしている間に、豚肉細切れはさらに食べやすい大きさに切り、酒・塩を振ってしばらくおいておく

③②の野菜が柔らかくなったら、コーン缶を汁ごと入れて、さらに煮る。この間に厚揚げを食べやすい大きささに切る

④③の野菜が柔らかくなったら、厚揚げと肉を入れ、調味液(ケチャップ・ソース・塩)を入れて、火を通す

*厚揚げは栄養源も豊富。

*調理時間も弱火で蓋をして食材を順に火入れしていくので、意外と早いです。

*ケチャップ味で食べやすいです。(詳しいレシピが欲しい方は、くれよん保育室までお問合せください)

・小松菜とャベツのおかか和え

・すまし汁(大根・えのきたけ・さやえんどう)

・ごはん

・ジョナゴールド

<離乳食・初期> 11:00過ぎから給食開始

・豆腐のすり流し

・野菜ペースト(大根・小松菜・人参)

・おかゆ(ブレンダー)

<離乳食・中期> 0歳児は一緒に食べ始めます

・軟飯

・出汁煮(大根・小松菜・キャベツ)

・豆腐のそぼろあんかけ

<午後おやつ>

・蒸しパン

・ミニおにぎり

・いりこ

・牛乳