2024年3月29日
きょうのきゅうしょく3月29日
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・ハンバーグ(粉豆腐入り)
・ほうれん草とキャベツのおかか和え
・コーンスープ(大根入り)
・ごはん
・りんご
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くれよんのコーンスープは・・・ダイコン入りです!
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<作り方>
①ダイコンを缶詰のコーンと同じぐらいの大きさに切って、油で炒めます
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②①が油になじんだら、ホールコーンの缶詰めを汁ごと入れます
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③ダイコンが柔らかくなるまで蓋をして、炒め煮します
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④出汁でキャベツをサラダ用に煮て、キャベツを取り除いた汁です
(昆布は前日から浸水してます。キャベツの芯は良い出汁が出ますよ。
サラダ用の野菜を出汁で煮るときに一緒に入れて使用します。
食べるときに取り出してください)
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⑤④の出汁と②のクリームコーンの缶詰を汁ごと入れて、温めます
⑥水分が足らなければ、ここで牛乳を入れて、粘度を調整してください
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<おやつ>
・シュガートースト
・雑穀クラッカー
・牛乳
(牛乳が苦手な子も、給食のコーンスープ等の時に料理で使用して、
少しづつ味に慣れてくれたらいいなあ~と考えています)
(そのまま牛乳を飲むのはちょっと・・・と思う子も、スープになったら
飲んでいましたよ♡)