きょうのきゅうしょく3月29日

・ハンバーグ(粉豆腐入り)

・ほうれん草とキャベツのおかか和え

・コーンスープ(大根入り)

・ごはん

・りんご

くれよんのコーンスープは・・・ダイコン入りです!

<作り方>

①ダイコンを缶詰のコーンと同じぐらいの大きさに切って、油で炒めます

②①が油になじんだら、ホールコーンの缶詰めを汁ごと入れます

③ダイコンが柔らかくなるまで蓋をして、炒め煮します

④出汁でキャベツをサラダ用に煮て、キャベツを取り除いた汁です

(昆布は前日から浸水してます。キャベツの芯は良い出汁が出ますよ。

サラダ用の野菜を出汁で煮るときに一緒に入れて使用します。

食べるときに取り出してください)

⑤④の出汁と②のクリームコーンの缶詰を汁ごと入れて、温めます

⑥水分が足らなければ、ここで牛乳を入れて、粘度を調整してください

<おやつ>

・シュガートースト

・雑穀クラッカー

・牛乳

(牛乳が苦手な子も、給食のコーンスープ等の時に料理で使用して、

少しづつ味に慣れてくれたらいいなあ~と考えています)

(そのまま牛乳を飲むのはちょっと・・・と思う子も、スープになったら

飲んでいましたよ♡)