きょうのきゅうしょく4月26日

<幼児食>

・マーボー豆腐

・きゅうりと大根のピクルス(カラーピーマン入り)

・春雨スープ

・ごはん

☆ピクルスの作り方☆

①好きな野菜を棒状に切って少し硬めに茹でる

②調味液(砂糖:酢:塩=3:2:0.3)の割合で作る

③①の野菜を茹でている間に、②の調味液を作り、①の野菜がゆであがったら、湯切りして、②に熱いうちに漬けておく(30分ぐらいで味が染みてきます。冷蔵庫で3日間ほど保管可能)

☆今日は、暑かったせいか?さっぱりたべられるピクルスは人気でした!

<離乳食 初期>

・豆腐のすり流し

・野菜ペースト(新じゃがいも・新玉ねぎ・チンゲン菜)

<午後おやつ>

・ピザ風(チーズ・ケチャップ)

・雑穀クラッカー

・いりこ

・牛乳