2024年5月13日
きょうのきゅうしょく5月13日
<幼児食> 1.2歳児は11:15~ 3歳児以上は11:30~給食開始
・厚揚げのケチャップ煮
(作り方の)
①玉ねぎ、人参。全て細切りして、なべに投入して、先に炒め煮(少量の昆布水を入れ、なべ底が焦げないように、調理中はずっと弱火でok)
②①の野菜を軟らかくしている間に、豚肉細切れはさらに食べやすい大きさに切り、酒・塩を振ってしばらくおいておく
③②の野菜が柔らかくなったら、コーン缶を汁ごと入れて、さらに煮る。この間に厚揚げを食べやすい大きささに切る
④③の野菜が柔らかくなったら、厚揚げと肉を入れ、調味液(ケチャップ・ソース・塩)を入れて、火を通す
*厚揚げは栄養源も豊富。
*調理時間も弱火で蓋をして食材を順に火入れしていくので、意外と早いです。
*ケチャップ味で食べやすいです。(詳しいレシピが欲しい方は、くれよん保育室までお問合せください)
・小松菜とャベツのおかか和え
・すまし汁(大根・えのきたけ・さやえんどう)
・ごはん
・ジョナゴールド
<離乳食・初期> 11:00過ぎから給食開始
・豆腐のすり流し
・野菜ペースト(大根・小松菜・人参)
・おかゆ(ブレンダー)
<離乳食・中期> 0歳児は一緒に食べ始めます
・軟飯
・出汁煮(大根・小松菜・キャベツ)
・豆腐のそぼろあんかけ
<午後おやつ>
・蒸しパン
・ミニおにぎり
・いりこ
・牛乳