＜幼児食＞

・生揚げのそぼろあん

・きゅうりのツナ和え

・わかめスープ

・ごはん

＜生揚げのそぼろあんの作り方＞

＜材料＞

・生揚げ（1パック）、キャベツ（1/4個）・人参（1/2本）・えのき（1パック）・玉ねぎ（小1個）

・キャベツは千切りにして、食べやすい長さにカットしたほうが、味もからみやすく、他の食材と同じ時間で柔らかくなります

＜作り方＞

➀食べやすい大きさに食材を切ってください

・今回はキャベツのほうが多めですが、玉ねぎが多めでも美味しいです。

・キノコ類は1種類以上入れると、美味しい出汁が出ます。

②鍋に➀の食材を入れ、油を20ｇぐらい入れ、昆布水or酒（30ｃｃ）入れて、火にかけ（弱火）、蓋をして蒸し煮してください。

③②の食材がしんなりしたら（約15分ぐらいかかります）、上記の調味料を入れます

みりん（10g）、醤油（50g）を回しかけます。

④切っておいた生揚げを②の食材の上に置いてください。この時、水分がない状態だと焦げやすいので、酒（20ｇ）or昆布水or水を足して、蓋をし、蒸し煮します（弱火で10分）

⑤全体的に水分がなじんだら、片栗粉（10g）を水で溶いて、全体に回しかけ、しばらくかき混ぜて、出来上がりです。（片栗粉は入れてから、全体的に食材が熱くなるまで、鍋底からゆっくりかき混ぜると、だまになりにくく、味もなじみやすく、汁も白っぽくなりません）

＜離乳食　中期＞

・大根とトマトのツナ煮

・豆腐と鶏ひき肉の煮物

（今日は、登園児が鼻づまりのため、大根のツナ和えはブレンダーにかけました。）

＜離乳食　後期＞

・食材は中期と同じです。

・手づかみ食べやスプーンで食材を刺し自分で食べやすいように、拍子切りにし、鶏ひき肉を団子状にしています。

＜午後おやつ＞

・和風蒸しパン（人参入り）

・食べるいりこ

・ミニおにぎり

・牛乳