きょうのきゅうしょく~3月15日~

・鮭の照り焼き

・白菜とキャベツのごま和え

・けんちん汁(神奈川県の郷土料理)

・ごはん

・みかん(しらぬい)

  「白菜とキャベツのごま和え」 の <作り方>

①白菜とキャベツは3,4枚を千切りにする。彩りに人参入れてます

 (ポイント1 千切りにしたほうが早く火が通って、食べやすいです)

②①の野菜を軟らかくゆでて、ざるにあげ、粗熱を取り、よく絞る

(ポイント2 水っぽくなるので絞ったほうが良いです)

(ポイント3 野菜のゆで汁は捨てないで!お汁に使ってね!うま味のかたまり!)

③②の野菜をごまと醤油であえるだけ

(ポイント4 おかかと醤油の組み合わせもおいしいよ!)

・カリカリスティックパン

(パンを軽く焼いてケチャップとソースを合わせたものを塗ってます)

・いりこ

・ビスケット

・牛乳