2024年4月19日
きょうのきゅうしょく4月19日
<幼児食>
・白身魚の煮つけ
・ゆでスナップえんどう
・卯の花
・みそ汁
・清見オレンジ
(お魚の煮つけのポイント)
①まず、魚は、軽くお酒を振って、30分ほどおく(魚の臭みが抜けます)
②調味液を作って沸騰させたら、①の魚を軽くキッチンペーパー等でふき取った後、
煮汁に静かに並べ入れ、落とし蓋をして再沸騰したら火を止め、そのまま冷めるまで待つ
☆煮汁で長く煮ると、魚の身が硬くなるので注意!
<離乳食 初期>
・すり流し(タラ)
・ペースト(さつま芋・小松菜)
・おかゆ(薄めてブレンダー)
<離乳食 中期>
・出汁煮(さつま芋・小松菜・玉ねぎ)
・タラと人参の煮物
・おかゆ
<午後おやつ>
・いりこ
・チーズトースト
・ビスケット
・牛乳