きょうのきゅうしょく4月19日

<幼児食>

・白身魚の煮つけ

・ゆでスナップえんどう

・卯の花

・みそ汁

・清見オレンジ

(お魚の煮つけのポイント)

①まず、魚は、軽くお酒を振って、30分ほどおく(魚の臭みが抜けます)

②調味液を作って沸騰させたら、①の魚を軽くキッチンペーパー等でふき取った後、

煮汁に静かに並べ入れ、落とし蓋をして再沸騰したら火を止め、そのまま冷めるまで待つ

☆煮汁で長く煮ると、魚の身が硬くなるので注意!

<離乳食 初期>

・すり流し(タラ)

・ペースト(さつま芋・小松菜)

・おかゆ(薄めてブレンダー)

<離乳食 中期>

・出汁煮(さつま芋・小松菜・玉ねぎ)

・タラと人参の煮物

・おかゆ

<午後おやつ>

・いりこ

・チーズトースト

・ビスケット

・牛乳