＜幼児食＞

・コーン焼き

・人参とみかんのサラダ

・かぼちゃの味噌汁

・ごはん

＜コーン焼きって？何？　作り方4人分＞

①豚ひき肉（300ｇ）・玉ねぎ（中1個）はフライパンで軽く炒めると肉になじみます。コーン缶（粒状）1缶・粉豆腐（50ｇ）

②豚ひき肉をよく混ぜて、塩（小さじ1/2）入れて、粘りが出るまで混ぜます。

③コーン缶の汁はみそ汁の出汁代わりに入れ、コーンと炒めた玉ねぎを①のボウルに入れてさらに混ぜます

④③の肉だねに粉豆腐を入れ（お好みの硬さにし、玉ねぎと肉をつなげるため）、よく混ぜて全体をなじませます（粉豆腐は、高野豆腐を粉状にしているので、水分をよく吸い、肉量のかさまし、食感のやわらかさを補強してくれます。カルシウムの摂取向上にも一役かってくれますよ）

⑤④の肉だねの味は塩のみなので、にんにくと生姜を1かけずつすりおろして、さらに混ぜてください。このような薬味を入れると、少ない塩分でおいしく仕上がります（出来上がりの味は生姜やにんにくの味がガツンとくることはありませんので子どもも食べやすいです）

⑥鉄板に⑤の肉だねを同じ厚さになるようのばし、200℃で30分前後焼きます（オーブンによって多少時間は異なります。肉汁が透明になったらok)

⑦焼き上がって、肉の表面に染み出た余分な油分をキッチンペーパーで軽くふき取ります。

⑧刷毛で肉の表面全体に醤油を塗って出来上がり。子どもと一緒に、好きな形に成形してから焼いてもいいですね。

＜離乳食　中期＞

・みそ風味のだし煮（かぼちゃ・小松菜）

・ふわふわ団子と人参のくたくた煮

・おかゆ

＜離乳食　後期＞

・おかずは中期と同じです。塩分濃度を0、5%～0.6%内で抑えてます

＜午後おやつ＞

・和風蒸しパン（小松菜を茹でてブレンダーにかけたものを、甘納豆と一緒生地に混ぜ込んでに蒸しています）

・ミニおにぎり

・食べるいりこ

・牛乳