2024年7月31日
きょうのきゅうしょく7月31日
<幼児食>
・さばのそぼろ丼
・キャベツにおかか和え
・みそ汁
♥さばのそぼろ丼の作り方♥
①長ネギ1本分の白い部分をみじん切にする。鍋にごま油30gを入れて、弱火にし、
長ネギを入れ、昆布水30g入れて、蓋をして蒸し煮する
②①の鍋の火入れをしている間に、人参と戻した干ししいたけをみじん切りにする
(干ししいたけ以外に、えのき、しめじなども美味しいです)
③➀の鍋に②の野菜を入れ、また蓋をして弱火で蒸し煮する
④③の鍋の火入れの間に、ごぼう1本をささがきにする
(フードプロセッサーでみじん切りでもオッケー)
⑤③の鍋に④のごぼうを入れて、蓋をして弱火で蒸し煮
⑥長ネギの緑の部分をみじん切りにして、⑤の鍋に足す
(この部分は長く煮ると苦くなるので、最後のほうで入れてください)
⑦⑥の鍋に砂糖30g・醤油30g・塩1/3小さじを入れて、鯖缶1缶を足し、
全体的に火入れしたら、出来上がりです。
<離乳食(中期)>
・だし煮(豆腐、たまねぎ、いんげん)
・たらとキャベツの煮物(たら、キャベツ、ほうれんそう、にんじん)
・おかゆ
<離乳食(後期)>
・だし煮(豆腐、たまねぎ、いんげん)
・たらとキャベツの煮物(たら、キャベツ、ほうれんそう、にんじん)
・ごはん
<午後おやつ>
・いりこ
・牛乳
・ホットケーキ(アンパンマンのパンケーキだと言って大人気でした♡)
・おにぎり