きょうのきゅうしょく7月31日

<幼児食>

・さばのそぼろ丼

・キャベツにおかか和え

・みそ汁

 

♥さばのそぼろ丼の作り方♥

①長ネギ1本分の白い部分をみじん切にする。鍋にごま油30gを入れて、弱火にし、

長ネギを入れ、昆布水30g入れて、蓋をして蒸し煮する

②①の鍋の火入れをしている間に、人参と戻した干ししいたけをみじん切りにする

(干ししいたけ以外に、えのき、しめじなども美味しいです)

③➀の鍋に②の野菜を入れ、また蓋をして弱火で蒸し煮する

④③の鍋の火入れの間に、ごぼう1本をささがきにする

(フードプロセッサーでみじん切りでもオッケー)

⑤③の鍋に④のごぼうを入れて、蓋をして弱火で蒸し煮

⑥長ネギの緑の部分をみじん切りにして、⑤の鍋に足す

(この部分は長く煮ると苦くなるので、最後のほうで入れてください)

⑦⑥の鍋に砂糖30g・醤油30g・塩1/3小さじを入れて、鯖缶1缶を足し、

全体的に火入れしたら、出来上がりです。

 

<離乳食(中期)>

・だし煮(豆腐、たまねぎ、いんげん)

・たらとキャベツの煮物(たら、キャベツ、ほうれんそう、にんじん)

・おかゆ

<離乳食(後期)>

・だし煮(豆腐、たまねぎ、いんげん)

・たらとキャベツの煮物(たら、キャベツ、ほうれんそう、にんじん)

・ごはん

<午後おやつ>

・いりこ

・牛乳

・ホットケーキ(アンパンマンのパンケーキだと言って大人気でした♡)

・おにぎり