＜幼児食＞

・カレー

・カミカミサラダ

・すいか

♥カミカミサラダの作り方♥

＜作り方＞

➀切干大根（30ｇ）、昆布水ｏｒ水で戻しておく

②きゅうり（1本）、人参（1/2本）、千切りにする（切干大根と似た太さに切ったほうが食べやすいです）

③昆布水は前日に昆布を浸水させておいたものです。今日は、鍋に昆布ごと入れて、沸かし、人参を入れ、蓋をして蒸し煮します（野菜の茹で汁は捨てずに取り置き、カレーの具材を煮込む時に使用すると、栄養たっぷり！）

④人参を茹でて3分後ぐらいに、きゅうりを入れ、蓋をして蒸し煮します（茹で時間はお好みの食感で調整してください）

⑤きゅうりを茹でて3分後ぐらいに、戻した切干大根をしぼり、④の鍋に投入し蒸し煮します（5分ぐらい）

⑥菜種油（15ｇ）、砂糖（15ｇ）、米酢（15ｇ）、塩（1/3小さじ）を、ボウルに入れてよくかき混ぜておく。⑤の食材をざるで揚げて、きつめに湯切りした後、⑥のボウルに入れて、調味液と合わせます。

＊給食は全ての食材を火入れしていますが、ご家庭で行う時は、お好みで大丈夫です。きゅうりは食感を残したいので火入れしないと思うなら、塩もみして良く絞っておいたものを使う。人参はスライサーで千切りしたものに塩をふり、しばらくおいてから、ぎゅっとしぼった後、混ぜ合わせるなど、自分流でも美味しくできますよ。カミカミサラダの残食率はとーっても低いくれよんっ子です(^_-)-☆

＜離乳食　中期＞　塩分濃度0.4%前後

・だし煮（木綿豆腐、キャベツ、じゃが芋）

・鶏ひき肉と野菜の煮物（プチトマト、玉ねぎ、人参、ピーマン）

・おかゆ

＜離乳食　後期＞　塩分濃度0.5%前後

・食材は中期と同様、塩分濃度を少し高めに仕上げています

・手づかみ食べや、スプーンに刺したものを食べたがる時期ですので、食材の切り方は中期と変えています

＜午後おやつ＞

・ジャムパン

・薄焼きせんべい

・食べるいりこ

・牛乳