＜幼児食＞

・肉じゃが

・ほうれん草のツナ和え（もやし入り）

・みそ汁（なす・えのき・長ネギ・油揚げ）

・ごはん

・梨

＜離乳食　中期＞

・みそ風味のだし煮（木綿豆腐・なす・えのき・ほうれん草）

・肉じゃが（鶏ひき肉・じゃがいも・たまねぎ・にんじん）

・おかゆ

＜離乳食　後期＞

・みそ汁（木綿豆腐・なす・ほうれん草・えのき）

・肉じゃが（幼児食から取り分け・塩分濃度0.62%）

・ごはん

＜肉じゃがの作り方　離乳食へ取り分け方法ポイント＞

➀豚肉（100ｇ）は、食べやすい大きさに切り、酒を全体的にふって、おいておく

②玉ねぎ（中2個）はくし切りにする。人参（1本）は、離乳食用で、手づかみ食べがしやすい長さの拍子切り、幼児食用でいちょう切りにします。

③鍋底に油20gを敷き、玉ねぎを置きます（玉ねぎは油となじんで甘味が出やすく、煮ている間に柔らかくなっていきますので、幼児食・離乳食用と分けて切らなくてok）

④その上に人参を置き、（拍子切りといちょう切りと分けて置くと、後で取り分けやすいです。）火にかける（弱火）昆布水を50gぐらい④の食材の上からふりかけ、蓋をして、蒸し煮する（肉じゃがを作っている間、弱火でok)

⑤じゃがいも（中6個）を離乳食用は少し長めに切り(右側のボウル）、幼児食用は、いちょう切りにします（左側のボウル）。

：じゃがいもの厚みを同じにしておくと、火が入る時間は同じになります

⑥④の鍋に⑤のじゃが芋を置き（この時、離乳食用と幼児食用に切った人参の上に、それぞれ重ねて置くと、後で取り分けやすいですね）、水分が鍋の半分ぐらいになるように昆布水を足して、蓋をして、蒸し煮にします（水分は食材の半分ぐらいは浸っているように、調整してください。水分がなさすぎると鍋底がこげつきます。逆にありすぎると味がぼけやすくなります。）

⑦⑥のじゃが芋が柔らかくなったら、➀の肉をじゃがいもの上に重ねて置き、蓋をして、弱火で蒸し煮してください。

⑧調味液（砂糖20g・みりん20g・醤油60g）を⑦の鍋に回しかけて、蓋をして全体的に味をなじませるため、10分ぐらい煮ます。最後に塩を少々入れ、塩分調整してください。

＊離乳食分は、調味液を入れる前に拍子切りした人参・じゃがいもが入るように別鍋に取り分けておきます。最後に味がしっかりついた肉と玉ねぎを取って、先に取り分けておいた離乳食用の鍋に入れて冷まします。（塩分濃度が程よく下がり、全体的に馴染んでいきます）

＜午後おやつ＞

・ジャムパン

・食べるいりこ

・一口とうもろこしおかき

・牛乳