学童おやつ「マッシュポテト」

<マッシュポテトの材料>

・じゃがいも1.5㎏(大5個ぐらい)、バター25g、牛乳250ccぐらい、塩15g

<作り方>

①じゃがいもは皮をむいて、乱切りし、厚底の鍋に入れ、水をひたひたに入れて、火にかける。

②沸騰するまで強火、その後、鍋の蓋をし、弱火にしてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

③ベーコンは適当な大きさに切っておく。(ウインナーでもおいしい😋)

④じゃがいもが柔らかくなったら、鍋底に残っている水分は軽く捨てる。(少し残っていても大丈夫!)

⑤ベーコンとバターを入れて、全体に火を入れる。

⑥バーミックスでじゃがいもをマッシュしていく。(自宅で作る時は、マッシャーでも潰せますよ)

⑦牛乳を入れ、食べやすい柔らかさに調整する。(冷めるとじゃがいもは固めに仕上がります。)

*マッシュポテトは、月1回は登場します。子どもたちに大人気なおやつ♡