＜幼児食＞

・3食丼（高野豆腐入り鶏そぼろ・人参・ほうれん草）

・みそ汁（大根、木綿豆腐、エノキ入り）

・さつま芋のレモン煮

・りんご

＜さつま芋のレモン煮の作り方＞

➀さつま芋は食べやすい大きさに切って、鍋底に敷き詰める。さつま芋の2/3ぐらいの昆布水を入れ、蓋をして弱火で蒸し煮する。（さつま芋に竹串が通るぐらいの柔らかさにする。水分が残っていたら、鍋底に少し残る程度まで捨ててください。）

②①のさつま芋に火が入ったら、砂糖（さつまいもの重量の5%ぐらいの量）とレモン果汁（全重量の1%ぐらい）を入れて、アルミホイルで落し蓋をし、汁気がなくなるまで弱火で10分ほど煮て、出来上がり。

＊こどもたちのおかわりが止まらない(^_-)-☆

＊蒸し煮している間、煮崩れしないようになるべくさつまいもを触らない！

＊レモン果汁がなければ酢でもOK（煮詰める間に酸っぱさは無くなり、出来上がったさつま芋の色も綺麗です）

＜午後おやつ＞

・みかんゼリー

・ミニおにぎり

・食べるいりこ

・牛乳