＜幼児食＞

・マーボー豆腐

・キャベツと小松菜のごま和え（人参入り）

・わかめとじゃがいものすまし汁

・ごはん

・りんご

＜子どもでも食べられる辛くないマーボー豆腐の作り方・4人分＞

①木綿豆腐を水切ります。今回は、鍋に水を入れ、湯を沸かしたところに、豆腐を入れ、沸騰状態で3分ぐらいぐつぐつさせて、ボウルにあげ、豆腐の水を切ります。（家庭量だと豆腐1丁分ぐらいなので、800Ｗの電子レンジで３分加熱後、キッチンペーパーでくるんでしばらく置くとお手軽に水が切れます。）

②長ネギ１本分白っぽいところをみじん切り、玉ねぎ１個分を千切りし、ごま油大匙3ぐらいを鍋に敷き、野菜を入れて、弱火にかけ、蓋をし、野菜に火が入るまで、10分ぐらい。（出来上がるまで弱火でok)

③生姜を1かけすりおろし、豚ひき肉200ｇぐらいと一緒に②の鍋に入れます。

④③の鍋底に野菜等がくっつかないように、酒30㏄入れて、肉を崩して全体的に混ぜます。(野菜の水分で煮ていますので、汁がない状態だと、水or昆布水を30㏄ぐらい入れてください。）

⑤この間に、長ネギの緑の硬い部分をみじん切りします。(長ネギの緑の濃い部分は、早くから鍋にいれると、野菜の苦みが出るので、このタイミングで入れるほうが良いです）

⑥砂糖5g・醤油30g・みそ15gをボウルで混ぜ合わせ、⑤のネギと一緒に入れて、蓋をして5分ぐらい弱火で煮込みます。

⑦⑥を煮込んでいる間に、①の水切りした豆腐を食べやすい大きさに切って、⑥の鍋に入れ、全体に味がなじむまで蓋してして5分煮込み、片栗粉25gを溶いて、沸騰している鍋に投入し、1分ぐらい全体的に片栗粉をなじませて、出来上がり。（片栗粉は、必ず沸騰しているところに入れ、全体的に具材に絡むまで、火を入れてください。そうしないと、具材から出た汁が白っぽくなったり、具材となじまず塊りが出来たりします）

＜離乳食　初期＞

・木綿豆腐のすり流し

・野菜ペースト（じゃがいも・小松菜）

・おかゆ（10倍粥）

<離乳食　中期＞

・だし煮（じゃがいも・小松菜・キャベツ）

・マーボー豆腐風

・軟飯

＜午後おやつ＞

・シュガートースト

・一口おかき

・食べるいりこ

・牛乳