2024年7月5日
きょうのきゅうしょく7月5日
<幼児食 七夕>
・七夕ライス(鶏そぼろ高野豆腐入り)おくら(天の川)星形チーズ(織姫と彦星)人参ともやしのごま油炒め
・カリカリきゅうり(甘酢味)
<作り方4人分>
①きゅり(3本)は長いほうを3等分~4等分して、1つを6個ぐらいの△状に切ると、スティック状で食べやすくなります。
②昆布水を沸騰させ、①のきゅうりを入れて茹でます。(蓋をして蒸し煮、きゅうりが浸るぐらいの昆布水で、蓋をして5~7分ぐらい、好みの硬さに茹でてください
③ボウルに 砂糖:米酢:塩=30g:25g:1gを入れ、よく混ぜ、電子レンジで温めて、少し酸っぱさをとばしておく
④②のきょうりがゆであがったら、ざるで水分を切って、温かいうちに③のボウルに入れて、味をなじませます。(冷める時にきゅうりに味が入っていきますので、温かいうちに甘酢と和えておくと、美味しく仕上がります)
・春雨スープ(星形の麩入り)
・ごはん
<離乳食 中期>
・豆乳汁(かぼちゃ・玉ねぎ・キャベツ)
・鶏ひき肉と野菜の煮物(人参・もやし)
・おかゆ
<離乳食 後期>
・人参、かぼちゃは手づかみたべができるように薄い短冊切りしてます。
・豆乳は栄養素が豊富!昆布水で先にキャベツと玉ねぎを煮て、薄く切ったかぼちゃを入れ、3分ほど火を入れる。みりん、しょうゆを入れて味をつけ、豆乳を入れたら、火を止めてください。(豆乳は火を入れすぎると、ぼそぼそ食感になるので、気を付けてくださいね)
<午後おやつ>
・ジャムパン
・クラッカー
・食べるいりこ
・牛乳