きょうのきゅうしょく7月5日

<幼児食 七夕>

・七夕ライス(鶏そぼろ高野豆腐入り)おくら(天の川)星形チーズ(織姫と彦星)人参ともやしのごま油炒め

・カリカリきゅうり(甘酢味)

<作り方4人分>

①きゅり(3本)は長いほうを3等分~4等分して、1つを6個ぐらいの△状に切ると、スティック状で食べやすくなります。

②昆布水を沸騰させ、①のきゅうりを入れて茹でます。(蓋をして蒸し煮、きゅうりが浸るぐらいの昆布水で、蓋をして5~7分ぐらい、好みの硬さに茹でてください

③ボウルに 砂糖:米酢:塩=30g:25g:1gを入れ、よく混ぜ、電子レンジで温めて、少し酸っぱさをとばしておく

④②のきょうりがゆであがったら、ざるで水分を切って、温かいうちに③のボウルに入れて、味をなじませます。(冷める時にきゅうりに味が入っていきますので、温かいうちに甘酢と和えておくと、美味しく仕上がります)

・春雨スープ(星形の麩入り)

・ごはん

<離乳食 中期>

・豆乳汁(かぼちゃ・玉ねぎ・キャベツ)

・鶏ひき肉と野菜の煮物(人参・もやし)

・おかゆ

<離乳食 後期>

・人参、かぼちゃは手づかみたべができるように薄い短冊切りしてます。

・豆乳は栄養素が豊富!昆布水で先にキャベツと玉ねぎを煮て、薄く切ったかぼちゃを入れ、3分ほど火を入れる。みりん、しょうゆを入れて味をつけ、豆乳を入れたら、火を止めてください。(豆乳は火を入れすぎると、ぼそぼそ食感になるので、気を付けてくださいね)

<午後おやつ>

・ジャムパン

・クラッカー

・食べるいりこ

・牛乳