きょうのきゅうしょく11月1日

<幼児食>

・豚肉のしょうが焼き(下味をつけた肉に片栗粉をつけてから焼くと硬くならず、食べやすいですよ)

・人参ともやしのごま和え(小松菜入り)

・みそ汁(さつま芋・人参・長ネギ・木綿豆腐・油揚げ入り)

・ごはん

・温州みかん

<ごま和えの作り方>

➀人参を細めの千切りにします。

②昆布水を温めて、人参に火を入れます(蓋をして弱火で10分)

②①の鍋に小松菜は、軸の部分と葉の部分を切り分けておく

③➀の鍋に小松菜の軸の部分を入れて、蒸し煮する。

④もやしを入れて、火を入れて蒸し煮します。(硬さはお好みで。)

⑤最後に小松菜の葉の部分を入れて、蒸し煮する。

⑥全部の野菜に火が入ると、ざるに挙げて、粗熱をとる。

⑦⑥の野菜を軽く絞り水分を取ってから、ごま20g・しょうゆ20gを入れ、軽く混ぜ合わせて、出来上がり

<離乳食 完了期>

・さつまいもと鶏ひき肉の団子

・みそ汁(幼児からの取り分け)

・ごはん

(幼児食の人参のごま和えも出しました!好評で何回もおかわり!)

<午後おやつ>

・国産小麦の食パン

・国産小麦のビスケット

・食べるいりこ

・牛乳