＜幼児食＞

・たらの揚げおろし煮

・ひじきとツナの煮物

・みそ汁

・ごはん

・みかん

＜タラの揚げおろし煮＞の作り方

・たら400ｇ　片栗粉40ｇ　大根1/4本　

➀タラは、大きめにカットして、しょうが（小１）をすりおろし、酒（中１）と一緒に漬ける。（臭み抜き）

②大根はおろし金ですりおろし、ざるに上げて、水気をきる。

③➀のタラに片栗粉をつけて、１８０℃で揚げる

＜ポイント１＞

・タラは水気が多い魚なので、揚げる寸前に、油に入る量だけ、粉をつけて揚げていきます。

④汁気を切った大根おろしを鍋に入れ、しょうゆ大1　みりん大1を入れて、蓋をして、弱火で１５分ぐらい蒸し煮し、アルコール分を飛ばす。

⑤揚げたたらと、④を和えて、できあがり。

＜ポイント２＞

・魚や野菜を衣をつけて揚げると、外はサクサク、中はふわふわっになります。サクッふわっで、思わず口にする子が続出(^_-)-☆

・苦手な物も揚げてみるなど、食感に変化をもたすと食べるかもしれませんね。

＜離乳食　後期＞

・キャベツのだし煮（えのき・玉ねぎ入り）

・タラと大根の煮物（にんじん入り）

・軟飯

＜離乳食　後期＞

・今日は、幼児食の取り分けと離乳食も一緒に提供しました。今は、移行期。その日の体調もありますので、何をどれぐらい食べられるかは、出して、子どもが口にしてみないと分からない！なんてこともあります(^^♪

＜午後のおやつ＜

・蒸しパン

・ミニおにぎり

・食べるいりこ

・牛乳