＜幼児食＞

・厚揚げと豚肉のみそ煮

・キャベツのゆかり和え

・すまし汁（かぼちゃ、大根、えのき）

・ごはん

＜厚揚げと豚肉のみそ煮・材料＞

・厚揚げ1パック、豚肉100ｇ、玉ねぎ1個、人参（1/3本）、春雨（１５ｇ）

・調味液—砂糖30ｇ、みりん30ｇ、しょうゆ20ｇ、味噌60ｇ　塩（適量）

＜厚揚げと豚肉のみそ煮・作り方＞

➀玉ねぎと人参を食べやすい大きさに切る。

②鍋に油（大１）と昆布水（お玉1杯程度）を敷いて（野菜が鍋底にくっつきにくくするため）、➀の野菜を入れ蓋をして弱火で煮始める。

③春雨を温めた昆布水で戻して、適当な大きさに切っておく。

④厚揚げも食べやすい大きさに切る。

⑤豚肉も食べやすい大きさに切って、酒（大1）を振っておく。

⑥ボウルに調味液を全部入れて、混ぜておく。

⑦②の野菜が柔らかくなったら、③、④を入れ、蓋をして5分ほど煮る。

⑧豚肉全体に小麦粉をまぶして、よくもみこみ（肉がかたくなりにくい）、⑦の鍋に入れる。

⑨⑥の調味液を⑦の鍋に入れ、蓋をして5分ほど煮てできあがり。

＊こどもたちもよく食べましたよ！野菜を順に入れて、弱火で煮るだけで出来上がり♡野菜の水分で煮上がると美味しくできます(^_-)-☆

<午後おやつ＞

・ミルクプリン

・食べるいりこ

・ミニおにぎり

・牛乳