2025年6月18日
6月18日(水) 「手作りうどん」

<幼児食>
・ハンバーグ(トマトソース添え)
・いんげんのバターソテー
・だいこんのスープ
・ごはん

<離乳食(中期)>
・だし煮(だいこん、たまねぎ、いんげん)
・豆腐と豚肉のトマト煮(豆腐、豚ひき肉、にんじん、ホールトマト水煮)
・軟飯

<離乳食(後期)>
・だし煮(だいこん、たまねぎ、いんげん)
・豆腐と豚肉のトマト煮(豆腐、豚ひき肉、にんじん、ホールトマト水煮)
・軟飯+ごはん

<午後おやつ・幼児>
・いりこ
・手打ちうどん(中力粉200g、塩10g、ぬるま湯100cc:約4人前)
自分たちで作ると美味しさも格別(^_-)-☆
・英字ビスケット

<午後おやつ・離乳食>
・やわらかうどん
・かぼちゃクッキー
うどん作り体験

前日に、さくら組がうどんのつゆ用の「だし」とり準備をしました
昆布と干し椎茸を水に入れて一晩置くといい出汁がとれます!

さくら組が生地をこねました
材料は、中力粉、塩、水
おいしくなーれ!

こねた生地を丈夫なビニール袋に入れて、足で踏みます
踏めば踏むほどなめらかな良い生地になります
足がくにゃーっと沈んで、なんともいい踏み心地です♡
踏み終わった生地は、布団の間にはさんでしばらく寝かせますzzz

生地が落ち着いたら、平たく伸ばして麺にカットします
製麺機のハンドルをクルクル回すと麺になります♪

ちゅるちゅる長ーい🎵
朝から給食室を覗いたり、「お昼寝から起きたらできてる?」と、
とても楽しみにしていた子どもたち
食後に「最高!」「また食べたい!」と喜んでいました

手打ちうどんは腰が強くて硬いので、離乳食チームは柔らかいうどんを食べました