2025年8月6日
8月6日(水)「サーターアンダギーの作り方」

<幼児食>
・厚揚げの炒め物
・おくらの梅和え
・わかめスープ
・ごはん
・スイカ

<離乳食(中期)>
・チンゲン菜とじゃがいものだし煮
・豆腐のそぼろあんかけ(豚ひき肉、玉ねぎ、人参入り)
・軟飯

<離乳食(後期)>
・中期と同様の献立
・塩分濃度0.65%前後で作ってます

<午後おやつ>
・サーターアンダギー
・ミニおにぎり
・食べるいりこ
・牛乳
サーターアンダギー

<材料>
➀卵(100g 約мサイズ2個分)・砂糖100g・ベーキングパウダー3g・塩0.4g
②小麦粉250g
<作り方>
①の材料をボウルに入れ泡だて器でよく混ぜる
②を少しずつ➀のボウルに入れて、ヘラでよくかき混ぜ、粉っぽさをなくす
③油を低温160℃ぐらいで温める。手に油or水をつけて、②の生地を丸めて揚げる
*油or水を手につけるときれいに丸められますので、夏休みにお子さんと一緒に楽しめます(^_-)-☆
*低温なので油はねもしません。ゆっくり油の中で転がしていると、花が咲いたように表面が割れてきます♫