2026年1月5日
1月5日「ぶりの甘辛揚げ」&「味噌蔵出し」

<幼児食>
・ぶりの甘辛揚げ
・じゃがいも炒め
・みそ汁(木綿豆腐、えのき、油揚げ、小松菜)
・ごはん
<ぶりの甘辛揚げ>

①ぶり(400g)は食べやすい大きさに切り酒と塩少々をまぶして10分程度おく
②①で出たドリップを取る。
③みりん5g、醤油10g 砂糖10gを①に入れ、和えて、片栗粉をつけて180℃の油で揚げる。(フライパンに油を多めに入れて、揚げ焼き風でもOK)

*焼いても美味しいですが、揚げ焼きの方が良く食べます。
*食べるまで時間があるときは、アルミホイルを敷いておくと、冷めにくいです。

<離乳食(後期)>
・カジキとじゃがいもの和風あん(ピーマン入り)
・みそ汁(幼児食と同じ)

<午後おやつ>
・オレンジゼリー
・ミニおにぎり
・食べるいりこ
・牛乳
<味噌蔵出し>

*昨年度子どもたちと作った味噌を桶から出しました(^^♪これから給食に使用していきまーす♥